Kartoffel-Lauch-Suppe

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* 6 -8 x grosse Kartoffeln
* 3 x Stangen Lauch/Poree
* 200 g Schinkenwürfel
* 4 -6 x Wachholderbeeren
* 3-4 x Lorbeerblätter

Schinkenwürfel in den Topf geben und bei grosser Hitze anschwitzen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Paprika-Tomaten Bohnen

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* 500 g grüne Bohnen
* 4 x grosse Gemüsezwiebeln
* 2 x Knoblauchzehen
* 3 x rote Paprika
* 4 x grosse Tomaten
* Tomatenmark
* 5 x Wachholderbeeren
* 3 x Lorbeerblätter

Tomaten und Paprika in waschen und in kleine Stücker zerteilen. Die Kerne der Tomaten können

Mediterraner Auflauf

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* 3 x mittelgroße Kartoffeln
* 2 x mittelgroße Möhren
* 1 x Zucini
* 1 x Zwiebel
* 1 Bund glatte Petersilie
* 3 x Zehen Knoblauch

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel zerteilen und Kochen. In der Zwischenzeit die anderen Zutaten in kleine Viertel schneiden